Torta salata di zucca, quark e scamorza affumicata. Il sapore deciso della scamorza affumicata ben si sposa con la zucca! Servitela bella calda con la scamorza filante anche se è ottima anche a temperatura ambiente! Iniziate la preparazione della torta salata con zucca, speck e scamorza affumicata sbucciando la zucca e tagliandola a tocchetti.
Io quando vedo le zucchine a poco prezzo non capisco più nulla e ne compro sempre troppe. Brunch ricette torta salata zucca torta salata. Con un ingrediente autunnale come la zucca si possono infatti creare ottimi piatti adatti a pranzi veloci e cene con gli amici: un esempio è proprio la ricetta della torta salata di zucca e scamorza, un abbinamento dolce-salato che piacerà davvero a. You can have Torta salata di zucca, quark e scamorza affumicata using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Torta salata di zucca, quark e scamorza affumicata
- You need 1 rotolo of pasta brisèe.
- You need 400 g of zucca surgelata a cubetti.
- It's 140 g of scamorza affumicata.
- Prepare 200 g of quark magro.
- You need of Origano.
- Prepare of Rosmarino.
- You need of Olio extravergine d’oliva.
- Prepare of Sale iodato.
- It's of Pepe nero.
Home ricette > ricotta > torte salate > Torta salata con zucca e scamorza affumicata. La zucca dovrà risultare morbida e facile da schiacciare nel passapatate. Prendo la polpa di zucca e la taglio a tocchetti. Metto una padella sul fuoco con un filo d'olio, faccio scaldare e poi ci butto la zucca.
Torta salata di zucca, quark e scamorza affumicata instructions
- Metti i cubetti di zucca in una teglia da forno, mescola con olio, origano, rosmarino, un pizzico di sale e pepe. Cuocile in forno a 180 °C per 15 minuti..
- Stendi la pasta brisèe in una teglia coperta con carta da forno. Farcisci con uno strato di quark e mettici sopra la scamorza a fettine sottili. Termina con i cubetti di zucca cotti..
- Inforna a 200 °C per 15 minuti, poi passa per cinque minuti sotto il grill. Servi la torta calda in tavola..
La ricetta della torta salata alla zucca e scamorza affumicata è nata per utilizzare alcuni ingredienti che avevo a casa e ancora non avevo consumato. Versare il composto di uova, latte e ricotta nel guscio di pasta, adagiarvi sopra le fette di zucca divise a metà, le fettine di scamorza e il timo fresco. Una torta salata con zucca da preparare durante la stagione autunnale quando la zucca è nel pieno della sua bontà. Oltre alla zucca troviamo scamorza affumicata e noci. Il cremoso ripieno di questa torta salata a base di zucca, ricotta e provola farà amare la zucca anche ai palati più scettici.