Recipe: Perfect Kleine Strudel Herzchen

Kleine Strudel Herzchen.

You can cook Kleine Strudel Herzchen using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kleine Strudel Herzchen

1. You need 1 rotolo of pasta sfoglia rettangolare.
2. Prepare 2 of mele grosse.
3. Prepare 20 gr of burro.
4. You need 3 cucchiai of zucchero di canna.
5. Prepare q.b of Cannella.
6. It's q.b of Biscotti secchi.
7. It's of Per caramello.
8. You need of Acqua quanto basta per coprire lo zucchero.
9. You need 3 cucchiai of zucchero semolato.
10. You need Gocce of limone.
11. Prepare of Prima di mettere in forno.
12. It's 1 cucchiaio of latte.
13. You need 1 of tuorlo.

Kleine Strudel Herzchen instructions

1. In una pentola antiaderente mettere il burro e appena sciolto aggiungere le mele tagliate a piccoli dadini i pinoli la cannella (quanto basta a seconda dei gusti) e fare cuocere fino a quando le mele diventano morbide..
2. A parte in un piccolo pentolino mettere 3 cucchiai di zucchero semolato e l'acqua tanta da coprire a filo lo zucchero mescolare fino a quando diventa marroncino aggiungere qualche goccia di limone..
3. Mescolare il caramello alle mele e far raffreddare. Intanto ritagliare la pasta sfoglia (della forma che preferite) io ho scelto i cuori.Ricordare che per ogni dolcino servono 2 cuori. Sul primo cuore mettere al centro un biscotto secco sbriciolato (non troppo, serve per trattenere l'umidità delle mele) posizionare sopra alle briciole i dadini di mela e chiudere con l'altro cuore di sfoglia..
4. Schiacciare bene con le dita il bordo del cuoricino, fare dei piccoli taglietti sulla superficie. Spennellare con un cucchiaio di latte e il rosso d'uovo leggermente sbattuti. Fare cuocere a 180 ° per 10-15 minuti.Spolverare di zucchero a velo..