Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio. Pollo al forno con patate, tutti i segreti per averlo morbido dentro e croccante fuori. Il secondo piatto della domenica, semplice da preparare. ★ ISCRIVITI. Il pollo al forno è un secondo piatto classico della cucina italiana, ma diffuso in tutto il mondo.
Questo pollo croccante al forno farà impazzire grandi e piccini, credetemi. Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Pollo e patate al forno, una ricetta che prevede morbide cosce e patatine dorate. You can cook Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio
- You need 4 of patate medie.
- Prepare of Olio extravergine d’oliva.
- It's of Sale.
- It's of Semi di finocchio.
- You need 1 of petto di pollo intero (1 kg circa).
- You need 2 of uova.
- It's q.b of Farina.
- It's q.b of Pangrattato.
Facile e gustoso questo secondo è un classico super amato. Il procedimento è semplice e prevede una modalità di cottura che assicura morbidezza alla carne. Ottimo in ogni occasione, il pollo al forno con le patate. Finalmente il pollo al forno croccante e saporito.
Pollo croccante al forno con patate ai semi di finocchio step by step
- Preriscaldate il forno a 200° e foderate una teglia con carta da forno..
- Prendete il petto di pollo e tagliatelo in pezzi regolari..
- Mettete del pangrattato in una terrina, aggiungete un pizzico di sale e dell’olio: 2 o 3 cucchiai, in base alla quantità del pangrattato per renderlo simile alla sabbia bagnata..
- Predisponete anche un contenitore dove metterete la farina e uno in cui sbatterete le uova..
- Infarinate accuratamente i pezzetti di pollo, passateli nell’uovo e poi nel pangrattato..
- Disponeteli sulla teglia e infornate a 200°, per 20/25 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalla dimensione dei pezzetti di pollo abbinata alle prestazioni del vostro forno..
- A metà cottura i pezzi andranno girati..
- Intanto, lavate e pelate le patate, tagliatele in piccoli pezzi e mettetele, con un giro d’olio, in una pentola antiaderente..
- Fatele leggermente rosolare, mescolando e aggiungete un po’ d’acqua. Lasciate andare a fuoco medio e, di tanto in tanto, fino a fine cottura, aggiungete l’acqua necessaria. A pochi minuti dal termine della cottura salate e aromatizzate con due cucchiaini di semi di finocchio..
- Nel frattempo anche il pollo sarà pronto. Impiattate e guarnite a piacere..
Finalmente il pollo a casa croccante e saporito! Un piatto classico della nostra cucina, un classico di sempre, spesso il secondo della domenica che però di sovente non soddisfa del tutto il gusto perchè il pollo è insapore, le patate mollicce e non. Questo Pollo con Patate e Finocchi è perfetto da preparare per il pranzo della domenica in famiglia, ma anche per una cena diversa dal solito con gli amici. Light e con poche calorie, questo Pollo al Forno con Verdure è ideale anche se siete a dieta e non volete rinunciare al gusto! Le patate migliori sono quelle a pasta gialla hanno un'ottima resa e si prestano a questo tipo di preparazione.