Easiest Way to Make Tasty Burger vegetariani di melanzane🍆🍆🍆

Burger vegetariani di melanzane🍆🍆🍆.

You can have Burger vegetariani di melanzane🍆🍆🍆 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Burger vegetariani di melanzane🍆🍆🍆

1. It's 1 of melanzana media.
2. It's 1/2 of scalogno.
3. It's 150 gr of pangrattato.
4. It's 150 gr of formaggio grattugiato.
5. You need 2 of uova.
6. It's of Sale.
7. It's of Pepe.
8. It's of Prezzemolo.
9. You need of Olio di oliva.

Burger vegetariani di melanzane🍆🍆🍆 step by step

1. In padella tagliate a dadini la melanzana. Versate un filo d'olio e lo scalogno tritato. Fate cuocere qualche minuto, giusto per ammorbidirla..
2. Ora frullatela con il frullatore..
3. In una ciotola versate la polpa ottenuta, il pangrattato, il formaggio, le uova, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate tutto e aggiungete altro pangrattato se l'impasto risulta troppo molle..
4. Formate ora con le mani i Burger facendo delle palline e poi sciacciandole..
5. Metteteli in una teglia con carta da forno. Aggiungete un pochino di olio a filo e infornate a 180 gradi per 15/20 minuti..