Easiest Way to Cook Delicious Farfalle Panna, Zucca e speck

Farfalle Panna, Zucca e speck.

You can cook Farfalle Panna, Zucca e speck using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Farfalle Panna, Zucca e speck

1. Prepare 300 g of zucca pulita tagliata a dadini.
2. Prepare 100 g of speck.
3. It's 1/2 of cipolla.
4. You need of Sale e pepe.
5. Prepare 100 ml of panna da cucina.
6. It's 350 g of farfalle.

Farfalle Panna, Zucca e speck instructions

1. Rosolate la cipolla con un filo d'olio in una pentola capiente poi aggiungete la zucca, sale e pepe e un bicchiere d'acqua. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per almeno 20 minuti. Appena sarà cotta e ristretta frullatela e mettetetela da parte..
2. In una padella antiaderente abbrustolite li speck e poi aggiungete la zucca e la panna. Amalgamate il tutto e spegnete il fuoco..
3. Cuocete e scolate la pasta (conservate un po' d'acqua di cottura). Aggiungete il sugo preparato e mantecate..
4. Se vi sembra troppo asciutta aggiungete un po' d'acqua. Spegnete il fuoco e servite con una spolverata di granella di pistacchio..