How to Prepare Appetizing Straccetti di pollo con olive nere

Straccetti di pollo con olive nere.

You can cook Straccetti di pollo con olive nere using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Straccetti di pollo con olive nere

1. Prepare 800 gr of petto di pollo affettato.
2. You need 400 ml of passata di pomodoro.
3. You need 200 gr of olive nere denocciolate.
4. Prepare q.b of Farina.
5. It's of Olio extravergine d’oliva.
6. Prepare q.b of Sale e pepe.
7. It's 1 pizzico of zucchero.
8. Prepare 1 cucchiaino of origano.

Straccetti di pollo con olive nere step by step

1. Tagliate il petto di pollo a pezzetti regolari, infarinateli e, in una padella ampia e coi bordi alti, rosolateli con un filo d’olio, a fuoco dolce..
2. Una volta che saranno dorati, aggiungete il pomodoro con lo zucchero, salate e pepate leggermente, mescolate e fate cuocere una decina di minuti..
3. Unite le olive denocciolate e terminate la cottura, a fuoco basso, per altri 3/4 minuti. Aromatizzate con origano secco..