Penne con zucca e olive. Cuciniamo la zucca con le olive. Lavate e sbucciate la zucca, poi preparate una dadolata. Lavate e affettate la cipolla, versate l'olio in una padella, fatelo Cuocete le penne senza glutine in acqua salata.
Fate cuocere le penne in acqua bollente salata. Quando la zucca risulterà abbastanza cotta, schiacciarla leggermente con la forchetta. All'ultimo unire anche le olive e l'origano. You can cook Penne con zucca e olive using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Penne con zucca e olive
- Prepare 350 gr. of Penne.
- It's 300 gr. of Zucca già pulita e tagliata a cubetti.
- You need q.b of Olio evo.
- Prepare of Cipolle.
- You need of Olive nere.
- You need of Grana in scaglie.
- Prepare of Sale e pepe.
- It's of Sesamo.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e saltarla. Per la realizzazione dei pennoni con zucca, pancetta e olive nere cominciate pulendo la zucca dalla buccia e togliete i semi e i filamenti interni. Per la realizzazione di questo primo piatto potete sostituire i pennoni con penne, mezze maniche o farfalle che riescono a trattenere bene il condimento. Le penne con la zucca sono un primo piatto di stagione da preparare ogni volta che avete voglia di una pasta sfiziosa e veloce.
Penne con zucca e olive step by step
- Dopo aver tagliato a cubetti la zucca, in una padella fate rosolare la cipolla con olio evo, poi aggiungere la zucca e lasciarla stufare per 10 minuti circa, si deve schiacciare facilmente con la forchetta,.
- Aggiustare di sale e pepe, aggiungere le olive, dopo aver scolato la pasta, metterla a saltare nella padella con la zucca e olive.
- Far insaporire per qualche minuto, impiattare distribuendo le scaglie di grana e il sesamo. Buon appetito.
I dadini di zucca e i cubetti di pancetta cuociono in padella mentre la pasta viene lessata et voilà, con pochissima fatica è pronta una pietanza gustosa adatta anche a una cena. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con il sugo di zucca. Consigliamo di mettere la zucca a pezzettoni nel Bimby, tre colpi di Turbo e mettere da parte. Senza lavare il boccale procedere come da ricetta. Mondate la zucca, tagliatela a dadini e fatela rosolare con un filo d'olio.