Easiest Way to Cook Yummy Riso basmati con crema di zucca, piselli e granella nocciole 🍚

Riso basmati con crema di zucca, piselli e granella nocciole 🍚.

You can have Riso basmati con crema di zucca, piselli e granella nocciole 🍚 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Riso basmati con crema di zucca, piselli e granella nocciole 🍚

1. You need 300 of riso basmati.
2. It's 150 gr of zucca.
3. You need 100 gr of porri.
4. You need 100 gr of piselli.
5. It's 1 of fetta di prosciutto cotto.
6. It's of Granella di nocciole.
7. Prepare of Olio evo.
8. Prepare of Sale e pepe.
9. Prepare qb of Parmigiano grattugiato.
10. You need qb of Cipolla.

Riso basmati con crema di zucca, piselli e granella nocciole 🍚 step by step

1. Cuoci la zucca lavata e tagliata a pezzetti in una padella con olio e il porro tagliato a rondelle, salare..
2. Frulla tutto per ottenere una crema. Lessa i piselli e soffriggi leggermente in padella con olio, il prosciutto tagliato a listarelle e un po' di cipolla tritata..
3. Lessa il riso in acqua salata, scola il riso e saltalo in padella qualche minuto con la crema di zucca e i piselli. Impiatta con una spolverata di parmigiano e una manciata di granella di nocciole..