Recipe: Yummy Zucca Ceci e Scalogni

Zucca Ceci e Scalogni.

You can have Zucca Ceci e Scalogni using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zucca Ceci e Scalogni

1. Prepare 800 g of zucca;.
2. It's 4 of scalogni;.
3. It's 1 of manciata di capperi sotto sale;.
4. You need 410 g (240 g) of peso sgocciolato) di ceci;.
5. Prepare of origano;.
6. It's 1 cucchiaio of pasta d'acciughe;.
7. Prepare of olio evo;.
8. Prepare of sale;.

Zucca Ceci e Scalogni instructions

1. In una padella antiaderente mettete l’olio evo, gli scalogni tagliati finemente, la pasta d'acciughe ed i capperi dissalati in precedenza sotto acqua corrente..
2. Pulite la zucca e tagliatela a pezzetti, aggiungeteli poi nella padella. Mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco basso fino a quando la zucca non sarà morbida..
3. Scolate i ceci dal loro liquido di conservazione e poi aggiungeteli in padella. Aggiungete l’origano e salate a piacere. Fate cuocere per qualche minuto..
4. I vostri ZUCCA CECI E SCALOGNI sono pronti!.
5. Servite e buon appetito!.