Recipe: Perfect Ensalada de pollo 🇻🇪

Ensalada de pollo 🇻🇪.

You can have Ensalada de pollo 🇻🇪 using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ensalada de pollo 🇻🇪

1. It's 250 gr of petto di pollo.
2. You need 160 gr of carota.
3. Prepare 160 gr of patate.
4. It's 160 gr of piselli.
5. You need q.b of Maionese.

Ensalada de pollo 🇻🇪 step by step

1. Mettiamo 2 pentole con acqua e sale sul fuoco, nel frattempo tagliamo la carota e la patata a cubetti..
2. Quando l'acqua comincerà a bollire mettiamo in una pentola il petto di pollo e nell'altra la patata e la carota..
3. Il pollo lo facciamo cuocere per 15 Min mentre le verdure per 5 Min così che rimangano più "croccanti"..
4. Una volta cotti tiriamo via dall'acqua e lasciamo raffreddare e sgocciolare..
5. Andiamo a sfilacciare il pollo con 2 forchette, prendiamo il petto, infiliamo leggermente le due forchette una in direzione opposta all'altra e tiriamo la carne come se la andassimo a strappare..
6. A questo punto uniamo al pollo tutti gli ingredienti, anche i piselli, e aggiungiamo la maionese (io ho usato 100gr circa).